主料 ：牛里脊250克 、油甜根据口味加入生抽调味，橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉竖切猪肉) ，让牛肉更翻炒变色 ，加开)
2 、胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝 ，
3、橙烩翻炒1分钟 ，牛肉鸡精、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、胃蚝
青辣椒切丝备用 。盐巴少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺 、加入青辣椒丝 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，蚝油少许、生抽 ，这点亲们要注意 。勾芡是生粉 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，最后加入少许植物油封住 ，鸡精少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，嫩肉粉或小苏打少许 、番茄沙司少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，料酒少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。腌制40分钟即可 。橄榄油2汤勺
做法：
1 、